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食品包裝方便面生產線必須發展中高檔設備

發布時間:2018年09月11日

我國食品包裝方便面生產線的現狀與發展趨勢
  目前,世界先進食品包裝機械的發展已呈現出集機、電、氣、液、光、磁、生為一體的勢頭,生產的高效率化、產品節能可回收化、高新技術實用化、智能化已成趨勢,這也應該是我國食品包裝機械業的主流發展方向。在產品結構調整方面,要盡快改變以低技術含量為主的狀況,學習國外先進技術,開發生產高效低耗、產銷對路的大型成套設備和高新技術產品,根據國情開發出適用的食品包裝設備,加速食品包裝機械的更新換代,進一步開拓國內國際市場。
  隨著科學技術的不斷發展,各種食品、水產加工品的出現,對食品包裝技術和設備都提出了新的要求。目前方便面生產線競爭日趨激烈。未來的方便面生產線將配合產業自動化,促進包裝設備總體水平提高,發展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設備。
  方便面生產線技術發展趨勢主要體現在高生產率、自動化、單機多功能、多功能生產線上。采用相關新技術,在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝,將充氣成分、包裝材料與充氣包裝機三方面的研究緊密結合起來;在控制技術上,更多地應用計算機技術和微電子技術;在封口方面應用熱管和冷封口技術。
   我國的方便面生產線必須走專業化生產的道路,靠簡單重復,擴大生產數量的辦法是行不通的,必須發展中高檔設備,努力提高技術含量,把產品做精、做專、做強。
  迄今為止,方便面已經跨過了三個發展階段。方便面的問世是第四個階段?;仡櫡奖忝姘l展的前三個階段,它的變革總是停留在形式上,一次次的變化原料依舊是小麥,工藝是壓延、切條、油炸。而全新問世的方便面則以玉米、雜糧為原料,通過擠壓非膨化最新工藝制作的方便面,滑潤爽口、筋斗有力、味道清香。由于它采取的是擠壓成條、熟化的先進工藝,原糧營養成分不被破壞分毫。
  我國食品包裝機械行業形成于上世紀70年代末、80年代初,90年代進入高速發展時期,目前已經整體進入產品結構調整和提高創新能力時期。我國重袋食品包裝機械的發展也隨著水泥袋和其它大容量食品包裝袋的改進而不斷發展。以水泥食品包裝為例,隨著鐵桶、木箱、草袋、麻袋以及以后的多層縫口紙袋,發展到今天的以新材料、新袋型為主的袋裝水泥,走過了漫長的歷程。

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