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油炸設備的使用注意要點

發布時間:2019年03月07日

大家知道油炸全套設備在放入食物的時候應該如何操作嗎?有哪些需要注意的要點嗎?下面我們就來為大家具體介紹一下.

要對油炸機經常清洗,進行必要的維護保養,提高操作人員安全生產意識。

生產過程中,當油炸設備的溫度升到設定溫度時,將裝好的食物緩慢放入油炸鍋,使食物浸入到油中,在操作過程中可以用工具將食物攪勻直到食物炸成需要狀態,食物炸好后把裝有食物的網袋從油鍋內升起再把食物倒入容器。還要注意在油炸食物時不要沾水或把加濕的食物放置油鍋內,水也會導致油飛濺。
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以上都是一些油炸全套設備油炸食物需要注意的小細節,大家注意起來就好了!

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